ボランジェでは、非常にクオリティーの高いブドウが収穫された年のみヴィンテージ・シャンパーニュを生産します。2012年の格別なヴィンテージにより、豊かでフレッシュでありながら、また複雑さもある、表現豊かなワインを生み出しました。キュヴェ（一番絞り）のみを使用し、すべてオーク樽で発酵。熟成はボトルにコルク栓を打ち、原産地呼称の規定の2倍以上の期間熟成させます。ワインが最高の状態に熟成している証であり、ボランジェの優れた醸造方法を示す黄金の光沢をもつ繊細な色調に、芳醇で豊かな香り。 ●生産年：2012年 ●生産社（者）：ボランジェ ●生産国、地域：フランス、シャンパーニュ ●種類：白 シャンパーニュ ●ブドウ品種：ピノ・ノワール、シャルドネ ●サイズ：750ml ●味わい：辛口 ●合わせる料理：ホタテ、グリルした牡蠣、マイタケ、ポテトのムース、トリュフ ☆ワインセラーにて保管。